2003年　黒ゴマ栽培：中国編

湛江地区は黒ゴマの最高品質を収穫しています。
わだまんでは、この地区でもさらに限定した
最高級の黒ゴマを収穫時に確保します。
ワインがロマネコンティなら、【黒ゴマは湛江】

※各写真をクリックすると大きな写真が表示されます。

黄略村の集荷場

東海島の集荷場

農民と栽培状況を面談

中国の農場の特徴：
畑の真ん中にセメントの干場を設置。
ここで刈り取り後の乾燥、はたきの作業をする。

村の農薬販売所：
ここ湛江地区ではゴマには一切農薬は使われていません。
抜き打ちで販売員に直接調査しました。
農薬はとうもろこし、トマトなどの野菜に使用するが、
虫がつかないゴマに対して、高価な農薬を使うような
バカらしいことはするわけがないという実情です。

湛江の黒は世界最高。
その品質を保つためには、集荷されたゴマを
気の遠くなるような手間と時間で、夾雑物の
割合をチェックしています。

セサミ日記の方も是非のぞいてください。