2006年 黒ゴマ:ミャンマー編

ミャンマーに世界最高品質のゴマを発見。
困難を承知で【一番はたき】だけをあつめました。
それを【ベルベット・ブラック】とブランド名をつけ
第一級の黒胡麻としてお届けいたします。


農家の青年たちと。
手には刈り取りの鎌。 

 

>>>セサミ日記

莢の中はびっしりと大粒で青光りする黒ゴマ。
   【ベルベット・ブラック】の誕生。  

 

刈り取り後の乾燥は、きれいな円形に干していく。

『ゴマをはたく』
   円形にほしてある中心で、
    はたき作業ははじまる。
 

『買い取り』
<とうし> で選別を終えた農家は
近くの集荷所まで、ゴマを売りにくる。

 

『ゴマ油販売』
   雑貨屋さん、いわゆるコンビニで
   『ごま油』は量り売りされています。 


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