※各写真をクリックすると大きな写真が表示されます。
１）収穫したゴマの土や鞘をおとします。 パラグアイでは、主に少年の仕事。
２）農業技師：サマディエゴ君 種まきから収穫まで、きちんと指導します。
３）栴檀の実 ゴマは無農薬栽培。栴檀の実をつぶして ゴマ畑に噴霧しておくと、虫がつきません。
４）ＳＥ ＣＯＭＰＲＡ ＳＥＳＡＭＯ 【ごま 買います】の看板
５）品質チェック 農民は質のよくないものも持ち込みます。 生産農家の集荷段階ですでに厳重検査。 水分、酸化度、色相など合格品しか買付 しないようにして、年々品質を向上させます。
６）貯蔵倉庫 １０００トンもはいる巨大倉庫も ここパラグアイの大空の下では ちっぽけにみえてしまいます。
セサミ日記の方も是非のぞいてください。
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