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▼１2月のクイズ
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【第１問】
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【発酵胡麻】でダイエット。
体のバランスを整えながら無理なくダイエットする方法を
里見英子先生が紹介してくださいました。
さて、その方法は？
▼日替わりサプリメント
▼週末断食
▼月末下剤
▼年越絶食
▼ビタミン飽食
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【答】
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週末断食
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【第2問】
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わだまんＨＰではたくさんのすりばちを販売しています。
作家もの、骨董ものもありますが、実用性からいうと
小野政司さんのすり鉢がおすすめです。
この地域は昔からすりばちで有名な窯場です。
さて、なに焼というでしょう？
▼兵庫の立杭焼
▼茨城の益子焼
▼月島のもんじゃ焼
▼岡山の備前焼
▼福岡の小石原焼
▼赤穂の大石内蔵助焼
▼札幌のちゃんちゃん焼
▼愛媛の砥部焼
▼大阪のとんぺい焼
▼滋賀の信楽焼
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【答】
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福岡の小石原焼
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［１2月の当選者]
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▼１1月のクイズ
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【第１問】
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１０月に読売テレビの『ほんわかテレビ』でごまやんが
国産の胡麻畑を紹介しました。
花がいっぱいで視聴者の
方から初めて畑のシーンを見た、と喜んで頂きました。
さて、テレビスタッフが撮影した畑の農家の名前は？
▼和歌山・海草郡の北原さん
▼トルコ・ムーラ市のモハメッドさん
▼三重・松阪市の古御門さん
▼奈良・都祁村の塚原さん
▼鹿児島・喜界島の三善さん
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【答】
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三重・松阪市の古御門さん
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【第2問】
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日本人大好きのお鍋のシーズン到来。
さて【上方老舗・ごま鍋奉行】のごまスープは、栄養をかんがえて、
ごまペーストとなにかをあわせて調味しています。
相性抜群のコンビの相手はなんでしょう？
▼ニンニクをすりおろす
▼豚足を丸ごといれる
▼黒酢をプラス
▼スッポンの生き血とミックス
▼豆乳をベースに
▼死海の塩のニガリを入れる
▼竹炭の粉末を混ぜる
▼ブルーベリーを隠し味に
▼キムチの発酵酵素で半年寝かせる
▼黒豚だけがかぎ出せるトリュフをスライスして
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【答】
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豆乳をベースに
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［１1月の当選者]
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▼１０月のクイズ
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【第１問】
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ごまやん隊は今年も最高の金ゴマを求めてトルコへいっ
てきました。９月末は丁度刈り取りシーズンですが、トルコでは
どんな方法を使っているでしょうか？
１．根は意外に浅いので、力まかせにひっこぬく
２．茎が太いので根本を大きな鎌で切っていく
３．効率よく大型機械で刈ったあとから自動結束
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【答】
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１番
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【第2問】
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『ごますり』という言葉はどこからでてきたのでしょう？
１．ごまをするとおいしくて気持ちがよくなる
＝上司をおだてあげて気分よくさせる。
２．ごまをすり鉢でするときグルグル腕をまわす
＝上司に揉み手をしながら御機嫌伺いするしぐさ。
３．ごまをすると油分がでてベタベタあちこちにくっつく
＝上司に気に入られようとベタベタつきまとう。
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【答】
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３番
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［１０月の当選者]
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▼９月のクイズ
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【第１問】
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国産のごま畑は９月のはじめまで次から次に花がいっぱいに
咲きついできれいです。
花がおわると、莢がついて実が熟してきます。
さて、ごまの莢の中はどんな風になっているでしょうか？
１．１個の空間にゴマの実が５０粒ほどバラバラにひしめきあっている。
２．蜘蛛の巣のような繊維があってゴマの実が編み目状にからまっている。
３．縦に４つの部屋があって、きれいに２０粒ぐらいが４列に整列している。
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【答】
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３番
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【第2問】
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待ちに待った食欲の秋。
待たなくても年中食欲の季節の人も多いですが、
なんといっても秋は、秋刀魚。
年々わだまんの【灰干しさんま】の固定ファンがふえて、
一斉に注文がふえています。
わだまんの【さんまステーキ】のパンフレットには、
「さんま、さんま、さんま苦いか塩っぱいか・・・」
有名な「秋刀魚の歌」の詩をもじったフレーズがかいてあります。
この詩の作者はつぎの１０人のうち、誰でしょう？
１．三波春夫
２．佐藤ハチロー
３．萩原朔太郎
４．佐藤Ｂ作
５．佐藤藍子
６．近田春夫
７．佐藤春夫
８．パンチ佐藤
９．室生犀星
10．佐藤栄作
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【答】
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７番
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［９月の当選者]
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▼８月のクイズ
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【第１問】
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和田萬では、有機栽培のごまを扱っています。
もちろん【有機ＪＡＳ】の認証マークをつけられるごま
を扱っています。これには、国産と外国産があります。
さて、国産でまじめに無農薬で有機栽培をきちんとして
いても、裏作の畑の事情で【有機ＪＡＳ】のマークがつ
けられないゴマもたくさんあります。
【有機ＪＡＳ】の認定をうけるためには、農薬や化学肥
料を使わずに何年以上経過することが条件ででしょうか？
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【答】
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３年以上
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【第2問】
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【ごまやん倶楽部】で６月号から毒舌・辛口コラムが始
まりました。曽我和弘さんと熊谷真菜さんのリレーエッ
セイです。さて、テレビでも活躍の熊谷さんは、どんな
肩書きで呼ばれているでしょう？
▼コナモンライター
▼タコヤキスト
▼オコノミウォッチャー
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【答】
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タコヤキスト
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［８月の当選者]
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| ▼７月のクイズ |
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【第１問】
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ついにでた！世界初、究極のゴマ【発酵ゴマ】
６１種類の野菜、野草、果実、海藻、茸を一年もの間、
じっくり熟成させたプロバイオティクス食品です。
さて菌といえば悪いバイ菌を連想しがちですが、実は
からだに大切な善玉菌がはたらいて熟酵素ができます。
次の３つの内、ふたつは善玉、ひとつは悪玉です。
どいつが悪玉？
▼乳酸菌 ▼ビフィズス菌 ▼ブドウ球菌
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【答】
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ブドウ球菌
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【第2問】
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『ごまの絵本』。
日本ゴマ科学会の福田靖子先生、勝田真澄先生のおふた
りが執筆。こども向けというより、栽培についても栄養
についても最高レベルの最新情報が満載です。
これは農文協という出版社がだしている大好評の絵本シ
リーズですが、どんなタイトルがついているでしょう？
▼そだててあそぼう
▼みんなでたべよう
▼なくまでまこう
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【答】
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そだててあそぼう
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［７月の当選者]
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▼６月のクイズ
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【第１問】
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ゴマの品種としてははじめて、農水省の品種登録となった
ゴマがあります。「ゴマリグナン」が豊富に含まれた高機
能性のゴマとして注目をあびています。さて、名前は？
▼ごまやん ▼ごまぞう ▼たいぞう |
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【答】
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ごまぞう
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【第2問】
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開け、ごま！は「オープン・セサミ」
さて、ファーストアルバムにこのタイトルを
つけたジャズミュージシャンは誰でしょう？
▼マイルス・デビス
▼キース・ジャレット
▼フレディ・ハバード
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【答】
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フレディ・ハバード
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［６月の当選者]
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▼５月のクイズ
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【第１問】
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肌に潤いを与える【セサミ・モナリザ】が大好評。
いまや、女性のリピート率第１位の商品になりました。
さて、この【セサミ・モナリザ】にふくまれている
肌の効果のある成分はなんでしょう？
▼きなこのイソフラボン
▼魚のマリン・コラーゲン
▼こんぶのフコイダン |
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【答】
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魚のマリン・コラーゲン
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【第2問】
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和田萬の玄関に老舗大暖簾がかかりました。
紫と緑の２色です。
緑は、胡麻の植物の緑をあらわしています。
さて、紫は何をあらわしているでしょう？
▼歌舞伎の助六を象徴する江戸紫
▼伝統的な染め物に使用する貝紫
▼国産金胡麻の花の色である胡麻紫
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【答】
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国産金胡麻の花の色である胡麻紫
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［５月の当選者]
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▼４月のクイズ
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【第１問】
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新製品【ゴマの秘蜜】はみなさんからのネーミング公募でグランプリを
獲得した商品化第一号です。
さて、この秘密の蜂蜜はなんでしょう？ ▼ゴマといっても「えごま」の蜜
▼メープルシロップの隠し味
▼世界初の「胡麻の花」から採った蜜
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【答】
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世界初の「胡麻の花」から採った蜜
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【第2問】
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黒い食品ブームで【黒五】がパンやラーメンなど
いろんな食品の原料に使われて話題になっています。
さて、黒五とは、「黒胡麻」「黒米」「黒豆」「黒かりん」
あとひとつはなんでしょう？
▼黒胡椒 ▼黒松の実 ▼黒けしの実
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【答】
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黒松の実
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［４月の当選者]
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▼３月のクイズ
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【第１問】
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(超難問)
【発芽ゴマ】が注目をあびています。
さて、本来は存在しなかったのに、発芽によって
初めて生まれる抗酸化性物質はなんという成分でしょう？
▼セサミノール ▼セサモリン ▼セサミン
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【答】
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セサミノール
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【第2問】
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ごまやん探検隊は２月に胡麻のルーツを求めて、
アフリカのサバンナ地域へでかけてきました。
白ナイル、青ナイルがわかれるその国はどこでしょう？
▼モロッコ ▼セネガル ▼スーダン
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【答】
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スーダン
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［３月の当選者]
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▼２月のクイズ
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【第１問】
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花粉症のシーズン。昨年から発売した『肌麗玉』が
目のかゆみや鼻グスに効果があるとお客様から好評です。
それは金ごま、赤紫蘇エキスのほかにある重要な栄養成分が
含まれているからです。
エビやカニをゆでたときの赤色の成分で、天然のカロチノイドの一種。
強力な抗酸化力をもつこの成分の名前を答えてください。 ▼マカ ▼アスタキサンチン ▼コエンザイムＱ１０
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【答】
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アスタキサンチン
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【第2問】
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読売新聞のタウンナビ・南森町篇で、和田萬が紹介されました。
その記事で、＜街の人＞としてコメントした『天満人』編集長、
井上彰氏が発行しているタウン情報紙の名前はなんというでしょう？
▼あるっく ▼たっくる ▼ひったくる
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【答】
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あるっく
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［２月の当選者]
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▼1月のクイズ
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【第１問】
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【発芽ゴマ】は栄養、おいしさの両面で、
画期的な新時代のゴマとして注目を集めています。
さて、わだまんのゴマを発芽させる時に、
雑菌の繁殖を防ぐために開発した独自の方式は何でしょう？
▼低温流水方式 ▼減圧フライ方式 ▼高温高圧方式
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【答】
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低温水流方式
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【第2問】
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【ごまやん石鹸】は、肌スベスベ効果抜群と大好評。
３つの原料を使用しています。
【癒】は胡麻油。【潔】は薬用炭。
さて【潤】をテーマに選んだ原料は何でしょう？
（美肌効果で大ブレイクのオイルです）
▼ユーカリブタスオイル ▼ミンクオイル ▼ローズヒップオイ
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【答】
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ローズヒップオイル
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[1月の当選者]
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▼12月のクイズ
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【第１問】
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この秋、和田萬は兵庫県の農家に依頼して『えごまの実』を収穫しました。
ところで、焼肉屋さんでメニューに【ごまの葉】とあるのは、実はこの
『えごまの葉』のことです。ややこしいですね、まったく。
さて、【えごま】は一体、何科の植物でしょうか？
▼ゴマ科 ▼シソ科 ▼ユリ科
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【答】
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シソ科
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【第2問】
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１２月に、和田萬の新製品＜ごま鍋の素＞ができました。
【ごま鍋奉行】の前に○○がつきます。
正しい商品名を答えてください。
▼浪速の老舗 ▼阪神老舗 ▼上方老舗
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【答】
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上方老舗
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[12月の当選者]
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▼1１月のクイズ
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【第１問】
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白ゴマはアフリカ、南米、アジアと全世界で収穫されますが、
黒ゴマは東南アジアでしか栽培されていません。
なかでも『ビロード胡麻』と呼ばれ、胡麻のロマネ・コンティに
匹敵する産地はどこでしょう？
▼中国の湛江（たんこう） ▼ベトナムのハノイ ▼タイのチェンマイ
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【答】
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中国の湛江（たんこう）
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【第2問】
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わだまんは胡麻専門店ですが、特別に秋刀魚をあつかっています。
とても油ののったステーキ以上においしい驚きのサンマです。
では、その秘密はなんでしょう？
▼蒸しあげサンマ ▼灰干しサンマ ▼薫製サンマ
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【答】
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灰干しサンマ
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[11月の当選者]
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▼10月のクイズ
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【第１問】
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ゴマは和食と思われがちですが、じつは世界食です。
一番多い食べ方は、ゴマペースト。
では、トルコやエジプトでは、このペーストは
どういう名前で呼ばれているのでしょうか？
▼アヤソフィーア ▼マリーム ▼タヒーナ
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【答】
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タヒーナ
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【第2問】
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２００３／９／１
和田萬本社に大壁画が完成。
明治１６年創業の和田萬は胡麻の専門家として
どのように名乗っているでしょうか？
▼胡麻専 ▼胡麻司 ▼胡麻匠
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【答】
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胡麻司
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▼9月のクイズ
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【第１問】
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『竹炭ふりかけ』が新発売されました。
体内の老廃物を吸収する【竹炭】は腸内洗浄
に抜群の効果があります。
さて、＜ごまやん＞みずからが炭焼き体験したこの
竹炭はどこの山の炭焼き小屋でつくられているでしょうか？
▼比叡山 ▼阿蘇山 ▼高野山
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【答】
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高野山
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【第2問】
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２００３年７月３日 『どっちの料理ショー』に
和田萬が出演して【発芽ゴマ】が世界ではじめて紹介されました。
さて、その時使われた料理は次のどれだったでしょう？
▼坦々麺 ▼ごま豆腐 ▼シシカバブ
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【答】
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担々麺
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▼8月のクイズ
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【第１問】
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胡麻レシピの中華の前菜。
蒸し鶏にきゅうりの千切り、白髪ネギをふんだんにのせて、
ごまペーストか擂りごまがポイントになる料理の名前は
次のどれでしょう？
▼ 担々鶏 ▼ 棒々鶏 ▼ 汗笑鶏
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【答】
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棒々鶏
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【第2問】
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和田萬は大阪天満１２０年の老舗です。
町名も天神様にゆかりの菅原町（菅原道真）。
その古い町並みの店舗を再生して、
話題のアジアンカフェができました。
ごまを使ったデザートもあります。
さてこのお店の名前は？
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【答】
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ＩＯＲ？Ｉ
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▼7月のクイズ
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【第１問】
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「ゴマ粒ほどの」という表現がありますが、生ゴマ１００ｇを
はかると、おおよそ何粒のゴマになるでしょうか？
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【答】
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３００００粒
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【第2問】
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和田萬は１８８３年創業の老舗です。
現在は胡麻専業ですが、昔は乾物全般を扱っていました。
お店の看板には創業時の取扱商品がかいてあります。
次の３つのどれでしょうか？
▼干瓢 ▼寒天 ▼高野豆腐
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【答】
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寒天
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▼6月のクイズ
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【第１問】
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アリババの呪文【開けごま】は英語で何というでしょうか？
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【答】
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OPEN SESAME!
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【第2問】
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２００２年、三重県大山田村の胡麻栽培風景
胡麻の花が満開ですが、左から飛んできた蜂は４つの花の
どの花の蜜を採りにいったでしょうか？
答えは、左上、左下、右上、右下 のうちのどれかを選択。
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【答】
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右上
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▼5月のクイズ
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【第１問】
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バランスのよい食事は、頭文字が「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の
７種類の食品を摂ること。この７種類っていったい何?
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【答】
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まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも
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【第2問】
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ごまやん人形がペロリとだしている舌
向かってどちら側にでていますか？
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【答】
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右
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