材料／調味料 2人分
手順
- ボールにご飯を入れて粗熱を取ります。
- マグロは１ｃｍ角（食べやすい大きさ）に切ります。
- 別のボールに、★印の材料を入れて混ぜ合わせ、マグロを加えてタレによくからめます。
- ご飯に、タレをからめたまぐろ、金いりごま大さじ１、千切りした大葉を加えてざっくりと混ぜ合わせます。
- 韓国海苔をちぎってちらし、少し残しておいた大葉をトッピングしたら完成です。
ちょっとしたコツ
- ごまやん
- 火を使わないので、お子様と一緒に作るのも良いですね。省エネ料理です。華やかな香りの金ごま油と金いりごまの風味がしっかり際立っていてコチュジャンに負けない存在感があります。