材料／調味料 4人分
手順
- サラダのドレッシングを作ります。ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜあわせておきます。
- ひじきをたっぷりの水で戻したら、水気を切っておきます。
- 人参はいちょう切りにして、さっと茹で水気をきっておきます。きゅうりは輪切りにして塩をしたらしばらく置き絞っておきます。
- かにかまぼこは食べやすいサイズに、スイートコーンとミックスビーンズは缶から出して水気を切っておきます。
- 下準備した材料をボールに入れて混ぜ合わせます。1のサラダのドレッシングを加え、よく混ぜ全体を和えます。
- お皿に盛って、出来上がり。時間が経つと水っぽくなるので早めに召し上がってくださいね。
ちょっとしたコツ
- 時間が経つと水っぽくなるので、食べる直前にドレッシングと和えてもいいでしょう。