黒ごまがゆ

ペースト

胃腸が疲れたな、と思ったらおすすめ。薬膳メニューを簡単にアレンジしました。

材料／調味料　4人分

ご飯: 茶碗2杯
水: カップ４
塩: 小さじ1
有機黒ごまペースト: 大さじ5
松の実: 大さじ2

手順

ご飯は水洗いしてぬめりを取り、ざるで水気を切ります。
鍋にご飯と水を入れて、弱火で10分ほど煮ます。
黒ごまペーストに、２の水分を入れて、よく溶きまぜたら鍋に戻し人れます。
ご飯と黒ごまペーストがなじむようさらに2分ほど煮て、塩で味を調えます。
器に盛って、松の実を散らします。

ちょっとしたコツ

: ご飯は水洗いしてぬめりを取っておきましょう。